Intervju: Zlata Kožljak, direktorica Swissotela Sarajevo, jedinog 5+ hotela u BiH
“Ogroman je doprinos Swissotela Sarajevo razvoju turističke ponude Sarajeva i turizma Bosne i Hercegovine u cjelini. Sada, iz ove perspektive, nakon šest i po godina od kako postojimo, možemo bez prejetjerivanja kazati da smo u biti, ne samo unaprijedili kvalitet ponude cijele turističke zajednice, već smo mnogim institucijama, organizacijama i kompanijama olakšali jedan važan segment njihovog posla u prilikama kada trebaju ugostiti poslovne partnere i goste, organizirati važne događaje. Zato smatramo da je Swissotel Sarajevo otvoren upravo s tom namjerom, kako bi zadovoljio potrebe tržišta luksuznog turizma u Sarajevu i Bosni i Hercegovini.”
Direktorice Kožljak, izgleda impresivno spisak organizacija i gostiju koje ste ugostili u prošloj godini u vašem hotelu. To je ujedno i povod za ovaj naš razgovor. Čime objašnjavate ovakav interes za Swissotel Sarajevo, zašto baš svi oni insistiraju na Swissotelu?
Zlata Kožljak, direktorica Swissotela Sarajevo
U pravu ste, prošle godine smo zabilježili izuzetan porast broja gostiju kao i evenata koji su se održali u našem hotelu. Dug je spisak gostiju, državnih delegacija i međunarodnih organizacija koje su izabrale upravo Swissotel Sarajevo za svoj boravak i događaje koje su organizirali zajedno s nama. Navest ću samo neke: NATO i to u dva navrata uključujući posjetu zamjenika generalnog sekretara NATO-a Mircea Geoană, Kineska delegacija, UNIQA Osiguranje, Free Press Unlimited, Sarajevo Business Forum – Bosna Bank International (BBI Banka) u saradnji sa svojim dioničarima (Islamska razvojna banka, Dubai islamska banka i Abu Dhabi islamska banka) i drugim međunarodnim partnerima, EBRD, Red Bull Showrun, GIZ, IOM, Sarajevo Film Festival, Europski Parlament – strani posmatrači Općih izbora iz Brisela, Turkish Airlines –CEO, Volkswagen AG, smještaj svih CEO grupacije Shell i Orbico širom svijeta, Royal Dutch Football Association, SOS Dječija sela BiH, itd. Već sada imamo potvrđeno na desetine rezervacija domaćih i stranih organizacija i kompanija za 2025. godinu. Mnoge od njih su naši raniji korisnici usluga koji su se uvjerili u našu posvećenost ovom poslu, izvanredne prednosti koje nudimo i provjereni kvalitet.
Osim boravka gostiju i realiziranih događaja, prisutna je i neka vrsta redovne saradnje sa domaćim i stranim partnerima, a koji sve više koriste vaše hotelske kapacitete za svoje različite interne potrebe i sastanke?
Svakako. U tom smislu navela bih npr. Ambasade Sjedinjenih Američkih Država, Kraljevine Saudijske Arabije, Kuvajta, Katara, Republike Turske, Republike Iran, zatim Britansku Ambasadu, Ambasade Crne Gore, Malezije, Narodne Repulike Kine, Islamske Republike Iran. Pored ambasada, naši redovni partneri su i projekti Europske Unije u Bosni i Hercegovini, poput: EU4Justice, EU4Fast, EU4Energy, EU4Finance, a koji organizuju interne sastanke i manje događaje u našem hotelu. Također je prisutna saradnja na dugogodišnjem nivou s međunarodnim organizacijama, poput OSCE-a i USAID-a, a koja se nastavlja i u 2025. godini.
Važno je napomenuti da sarađujemo s vodećim turističkim agencijama, kako iz Bosne i Hercegovine, tako i sa područja Balkana, ali i Turske, Austrije, Švedske, Njemačke i sa Bliskog istoka. Posao sa ovim agencijama se bazira na grupnim dolascima, gdje se uglavnom radi o gostima koji dolaze na odmor, ali i korporativnim klijentima, među kojima često susrećemo ljekare, farmaceute i preduzetnike koji su vodeći u svojim industrijama. Značajno je svakako napomenuti i sada već petogodišnju saradnju s aviokompanijom Flynas, čija posada odsjeda u našem hotelu, a od nedavno surađujemo i s aviokompanijom Turkish Airlines, čije smo predstavnike imali čast ugostiti u našem hotelu.
Tu je također i čitav niz tzv. VIP gostiju, globalno poznatih glumaca, umjetnika, biznismena, kao i regionalnih zvijezda koje u okviru posjete Bosni i Hercegovini i Sarajevu insistiraju da odsjednu u našem hotelu.
Čime objašnjavate povjerenje svih ovih organizacija i gostiju? Šta ste im to ponudili što ih je posebno privuklo?
Swissotel Sarajevo je luksuzni hotel smješten u srcu glavnog grada Bosne i Hercegovine. Dio je jedne od najvećih svetskih hotelskih grupacija, Accor, koja upravlja portfolijom više od 40 brendova, uključujući luksuzne, srednje i ekonomske hotele. Mi spadamo u kategoriju 5+ hotela i kao takav smo jedini u Bosni i Hercegovini. Naša pozicija lidera luksuznog hotelijerstva u Bosni i Hercegovini rezultat je posvećenosti izvrsnosti i inovaciji u svakom aspektu našeg poslovanja. Swissotel Sarajevo predstavlja spoj moderne udobnosti i tradicije bosanske gostoljubivosti, s naglaskom na personalizirane usluge za poslovne i privatne goste. U poziciji smo ponuditi usluge na najvišoj razini po globalnim standardima, uz očuvanje lokalne autentičnosti. Naša misija je ponuditi sofisticirano i nezaboravno iskustvo, gdje svaki detalj doprinosi osjećaju luksuza i udobnosti. Kada boravite kod nas, doživjet ćete izuzetan osećaj kao da ste kod kuće.
Stiče se dojam da je ovakav hotel bio potreban Sarajevu i Bosni i Hercegovini?
Ogroman je doprinos Swissotela Sarajevo razvoju turističke ponude Sarajeva i turizma Bosne i Hercegovine u cjelini i zapravo ga je teško izmjeriti. Sada, iz ove perspektive, nakon šest i po godina od kako postojimo, možemo bez prejetjerivanja kazati da smo u biti, ne samo unaprijedili kvalitet ponude cijele turističke zajednice, već smo mnogim institucijama, organizacijama i kompanijama olakšali jedan važan segment njihovog posla u prilikama kada trebaju ugostiti poslovne partnere i goste, organizirati važne događaje. Zato smatramo da je Swissotel Sarajevo otvoren upravo s tom namjerom, kako bi zadovoljio potrebe tržišta luksuznog turizma u Sarajevu i Bosni i Hercegovini.
Do otvaranja našeg hotela, mi to nismo imali. Kroz inovacije i stalno unapijeđenje naših usluga, želimo održati poziciju lidera na ovom tržištu i nastaviti širiti našu ponudu kako bismo privukli međunarodne goste i zadovoljili sve zahtjeve lokalnih poslovnih i turističkih posjetitelja.
Ipak, Swissotel Sarajevo, onim što on zaista jeste, čine najviše ljudi. Koliko ljudi zapošljavate, kakva je struktura zaposlenih?
U Swissotelu Sarajevo trenutno je zaposleno 90 ljudi. Prosječna životna dob zaposlenih je oko 30-40 godina. Zaposlenici imaju različite profile, s dominantnim brojem visoko kvalificiranih stručnjaka u industriji ugostiteljstva, turizma i menadžmenta. Stručna sprema zaposlenih varira, ali većina ima visoko obrazovanje u područjima poput menadžmenta, gastronomije, hotelijerstva i komunikacija. Omjer muškaraca i žena u zaposlenju je uravnotežen, s jednakim mogućnostima za profesionalni razvoj.
Šta nudite vašim zaposlenicima, kako objašnjavate njihovu izvanrednu motiviranost?
Našim zaposlenicima nudimo konkurentne plaće, stalnu obuku i mogućnosti za napredovanje unutar organizacije. Kreiramo radnu atmosferu koja nagrađuje inicijativu, kreativnost i predanost. Motivacija zaposlenih također proizlazi iz našeg fokusa na timski rad, osobni razvoj i priznanje njihovih postignuća. Programi nagrađivanja, kao i fleksibilni radni uvjeti, doprinose visokom moralnom standardu.
Swissotel Sarajevo je izuzetno konkurentan sa izavanrednim kvalitetom usluga, i to je ono što ga u najvećoj mjeri čini liderom na tržištu.
Swissotel Sarajevo nudi 218 luksuznih soba i apartmana, moderne kongresne kapacitete, restorane s internacionalnim i lokalnim specijalitetima, wellness centar, spa, fitness, vlastiti parking, te usluge visokog standarda. Također, imamo prostrane sobe za poslovne sastanke i bankete, prilagođene za sve vrste korporativnih i privatnih događanja.
Kada se prođe hotelom osjeti se sklad, neponovljiv dizajn sa posebno biranim materijalima za enterijere. Ipak, prostranost soba prvo je što se primjećuje.
Swissotel Sarajevo nudi vrhunske sobe i apartmane koji objedinjuju luksuz, eleganciju i udobnost, stvarajući posebno okruženje za svakog gosta. Naša ponuda počinje s prostranim Swiss Classic Room sobama (36 m²), idealnim za kratke boravke ili poslovne putnike, gdje je svaki detalj pažljivo osmišljen kako bi boravak bio što ugodniji. Za one koji žele dodatni prostor i udobnost, Swiss Premier Room (40 m²) nudi elegantan prostor sa zasebnim područjem za sjedenje. Jedinstveni SPA centar nudi opuštanje uz bazen, bilo da želite masažu nakon dugog dana provedenog u obilasku grada ili napornog poslovnog dana. Tu su i fitness centar i sauna uz različite tretmane za ljepotu.
Imate li ipak nešto posebno za goste koji traži uvijek više?
Za duže boravke ili goste koji traže još više komfora, Swiss Advantage Room (43 m²) sa sofom i prostorom za sjedenje omogućava vam potpuni užitak i slobodu kretanja. Ako tražite vrhunski luksuz, Swiss Junior Apartman (60 m²) s panoramskim pogledom na grad pruža pravi raj za opuštanje, dok Swiss Executive Apartman (70 m²) nudi savršen spoj luksuza i privatnosti, sa zasebnim dnevnim boravkom, elegantnim kupaonicama s walk-in tušem i kadom, te spektakularnim pogledom.
Jedinstveni Predsjednički Apartman nudi nezamjenjiv luksuz i privatnost, s prostorijama poput jacuzzi-a, masažnog stola, saune i parne kupke, te impresivnim prostorom za sastanke i prijem.
Svaka soba i apartman je dizajnirana kako bi vam pružila nezaboravno iskustvo boravka, s vrhunskom uslugom i pažnjom o svakom detalju.
Šta Swissotel Sarajevo izdvaja u kontekstu gastronomske ponude?
Za izuzetan gastronomski doživljaj, restoran Fusion je mjesto koje ćete posjetiti jednom, a zatim se sigurno vraćati. Ovdje ćete krenuti na kulinarsku avanturu koja spaja različite kulinarske tradicije i nudi jedinstvene ukuse. Odlično pripremljena jela, sofisticirana atmosfera i vrhunska usluga čine restoran omiljenim mjestom za gurmane. Kvaliteta hrane i usluge je uvijek na najvišoj razini, a atmosfera restorana pruža nezaboravno iskustvo za sve goste. Naša posvećenost autentičnom doživljaju hrane i pića čini nas jedinstvenim na tržištu.
Direktno iz restorana Fusion možete ući u najveći i najbolji tržni centar u Bosni i Hercegovini, Sarajevo City Center – SCC i nastaviti uživanje u šopingu. Ovo je jedan od razloga zašto Swissotel Sarajevo privlači goste koji cijene praktičnost, raznovrsnost i udobnost na jednom mjestu.
S obzirom na sve ovo što ste naveli, kakav je feedback? Kako vas vaši gosti i klijenti ocjenjuju i doživljavaju?
Swissotel hoteli, uključujući i Swissotel Sarajevo, često se nalaze na listama najboljih hotela zahvaljujući svojim visokim standardima u usluzi, udobnosti i inovacijama. Osim toga, naš hotel svakodnevno dobija izvrsne preporuke i visoke ocjene na vodećim platformama za recenzije, poput TripAdvisor-a i Booking.com-a. Također, posjedujemo Green Globe i Haccap certifikat.
No, ima nešto posebno što sve više primjećujemo. Našim gostima se teško rastiti od nas i Sarajeva. Sretni, jer su proveli predivno vrijeme u našem gradu i našem hotelu, što nose lijepe uspomene i vraćaju se svojim domovima i poslovima, vrlo često otvoreno pokazuju koliko im je i žao jer je došao kraj boravku u Swissotelu. To su “recenzije” koje i nas čine sretnim i zadovoljnim jer smo tada potpuno uvjereni da smo ostavili poseban dojam kod naših gostiju.
Vaš globalni slogan “Life is a jounrey. Live it well” nekako se “srodio” sa Sarajevom. Život je zaista putovanje, a snažna je i nekako je univerzalna poruka da ga živimo dobro koliko god je to moguće.
Mi smo ponosni na naše Sarajevo i Bosnu i Hercegovinu i na sve ono što smo uradili za naš grad u kontekstu nama posebno urođenog gostoprimstva za sve one koji ga žele posjetiti i osjetiti njegove čari. Iako postoje drugi hoteli u Sarajevu i BiH, Swissotel Sarajevo se smatra liderom u luksuznom segmentu zbog globalnog standarda, izuzetne usluge i mogućnostima koje nudi u svim segmentima kao što su smještaj, gastronomija, wellness, poslovni centar, itd. Naša sposobnost da ponudimo jedinstvene doživljaje i pružimo visoki nivo udobnosti nas stavlja na čelo konkurencije u industriji luksuznog hotelijerstva. Ponosni smo i na naše inicijative kao “zeleni hotel,” fokusiran na zaštitu životne sredine. Lideri smo i u podršci održivim izvorima energije, uključujući korištenje ekoloških materijala.
S druge strane, važno je istaći da Swissoteli biraju gradove gdje će doći sa svojim brendom. To što je izabrano Sarajevo je svojevrsno priznanje posebnosti Sarajeva kao grada u kojem se susreću različite kulture i civilizacije, sa svom njegovom otvorenošću, tolerancijom, tradicijskom i svakom drugom dimenzijom koja ga čini jedinstvenim na svijetu, a što je ujedno potvrda snazi i ljepoti brenda Swissotel kao takvog. Jednostavno, Sarajevo i Swissotel se međusobno upotpunjuju i tako kreiraju jednu novu vrijednost na koju smo posebno ponosni.
